olio extravergine
L’uomo e l’olio di oliva: aspetti economici, tecnologici e salutistici
8 Giugno 2018 Hotel Federico II Jesi (AN)
Tour Culturale Marche – Umbria
“L’uomo e l’olio di oliva: aspetti economici, tecnologici e salutistici”
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Caramia G. L’olio extravergine di oliva e la prevenzione della senescenza
Extravergine - La Buona Vita
Extravergine - La Buona Vita
il gusto per la salute e la bellezza
La Civiltà dell’Olio - 1a Parte pag. 9 - 27
Un Elisir di Lunga Vita - 2a Parte pag.28 - 52
libro "Extravergine - La Buona Vita"
Giuseppe Caramia
L’olio extra vergine d’oliva: dal mito alla nutrigenomica
Caramia G.
Relazione al “Corso per l’idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio d’oliva”
Università di Bologna - Alma Mater Studiorum - Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Cesena 19 Ottobre
Programma
L’olio extravergine d’oliva nell’infanzia
Alimento preventivo fra mito e scienza
Relazione al XVIII Congresso Nazionale SIPPS
Lecce, 28-31 Ottobre 2006; Atti Pediat.Prev.& Soc.2006;1 Sup.2:.99-111