olio d'oliva

L’uomo e l’olio di oliva: aspetti economici, tecnologici e salutistici

8 Giugno 2018 Hotel Federico II Jesi (AN)
Tour Culturale Marche – Umbria

“L’uomo e l’olio di oliva: aspetti economici, tecnologici e salutistici”

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Caramia G. L’olio extravergine di oliva e la prevenzione della senescenza

Extravergine - La Buona Vita

Extravergine - La Buona Vita
il gusto per la salute e la bellezza

La Civiltà dell’Olio - 1^a Parte pag. 9 - 27

Un Elisir di Lunga Vita - 2^a Parte pag.28 - 52

libro "Extravergine - La Buona Vita"

Giuseppe Caramia

36^ Rassegna dei Cuochi

rassegna dei cuochi regione abruzzo

CONVEGNO
Il pane e il valore del suo nutrimento
Il pane nella moderna alimentazione: aspetti nutraceutici ed epigenetici
Caramia G.

SHOW COOKING
Una cucina a cielo aperto

BREVE CONVEGNO
Qualità dell'olio extravergine di oliva
Aspetti nutraceutici ed epigenetici dell’olio extravergine di oliva
Caramia G.

Villa Santa Maria (Ch) 10-11-12 Ottobre 2014

In onore della Prof.ssa Maria Assunta Dessì

ARNA 2014
7° Convegno Nazionale
QUALITÀ DEGLI ALIMENTI E SALUTE
programma e relazione

Lunga vita all’olio di oliva: evoluzione delle conoscenze
(G. Caramia)

università di cagliari
Università degli Studi di Cagliari

Olio extravergine di oliva e salute

Articolo pubblicato sul "Quotidiano della Puglia" il 1° Marzo 2014

Che faccia bene alla salute (e alla bellezza) non è certo una grande novità. Forse non tutti conoscono però la sua importanza anche per una buona crescita dei più piccoli e per l’azione sui geni. Così spiega infatti Giuseppe Caramia, primario emerito di Pediatria e Neonatologia presso l’ospedale specializzato materno-infantile "G. Salesi" di Ancona, presidente da poco della “Casa dell’Olivo - Oleoteca d’Italia”, associazione culturale nata per valorizzare e promuovere l’immagine degli oli italiani di alta qualità, con sede a San Pietro in Lama.